50-100元,哪些白酒值得买?中国白酒采购指南(

50-100元,哪些白酒值得买?中国白酒采购指南(2)

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这是辉月有话说的第 69 期分享


上篇写的是《50元以内,哪些白酒值得买?》,如果你还没看,可以先瞅瞅。


有朋友问绵竹大曲呢?洋河大曲呢?尖庄呢?


如果时光倒流十来年,这三个都还可以。方瓶的绵竹热辣醇香,美人瓶的洋河温婉绵柔,异形瓶和圆形瓶的尖庄个性醇厚。


现在呢?它们是三个品牌,每个还有好几款产品。


溺水三千,一瓢舀不了几个,有遗漏是常态。


每个价位段的酒水都数不胜数,每款都有真爱。


不是它们不够好,是没法仔细淘,只能拣几个戴表的说说。

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关于“代表”,大家有异议很正常,这个系列就是一个寻同求异的过程。


01 前言


这个价位段的白酒,已具备其品牌的基本风格。


如果50元以内的白酒算“内裤”,那么50-100元就是“内衣”。


只穿内裤,见至亲密友,还不算失礼。要是见普通亲朋,就有点尴尬。


穿上内衣后,虽然还是有点不雅,但好歹能见人了。


02 银质习酒


君子之交淡如水,习酒自称“酒中君子”,以“淡雅”著称。


作为低端,银质习酒“淡”的很出色,以至于把“雅”都给淡没了。


这酒闻起来酱香纯正略带漆味,喝起来好入口、不辣喉、整体平滑柔顺。


它的酒精味很淡、香味、牛牛游戏手机版酱味,苦味、回甜都很淡,淡的就像雨后彩虹边缘那似有似无的色彩。


喜欢的人说它酒体纯净无杂,越喝越顺,回嗝够香。


不喜欢的直接甩一句:淡出个鸟来。


初喝酱酒或喜欢淡雅型酱酒的酒友,可以试一试。






03 五星金沙回沙


贵州金沙酒业的酒很多,名字带“金沙回沙”的还好些。叫金沙酱酒的系列多似繁星,价格体系极度混乱。


五星金沙有两种,一种是互联网专销品叫“五星金沙酱酒”。这个系列还有六星,我想如果再多一星,它会不会变成瓢虫?


今天说的是另一款:五星金沙回沙酒。这两酒虽然都是五星,但完全不是一回事儿,千万别上当哦。


金沙曾称自己是“民酒”,五星金沙好比你去赴宴。


宴席上凉菜是猪头肉、火腿肠,热菜依次是粉蒸肉、红烧肉、扣肉、大肘子。配上自酿米酒,口口香,口口甜。


推杯换盏间,菜渐凉。口中肉香酒甜之余,难免有股腥味萦绕。


五星金沙回沙,看起来色微黄,闻起来酱味重,只是略杂。入口酒味甘甜,酒香浓郁,中段略酸,后味苦轻有回甘。


刚一喝似乎还不错,只是越喝越香、越喝越甜,香甜的发腻,其中还有一股金沙独有的类似咸腥的异味也越来越明显。


如果你喜欢香甜浓郁的酱酒,能接受那股特有的味道,这款酒可以一试。




04 茅台迎宾酒


原来茅台迎宾酒是50元以内档,随着茅台热,系列酒也迈上一个新台阶。


这酒喝的不是酒,是味儿,是茅系那神乎其神的勾调技艺。


早期迎宾酒用茅台酒醅,加入高粱、小麦、水等原料酿制而成。闻起来酱香幽雅,甚至比王子味还正。酒体入口略涩、微酸,糟味重,有股焦糊香。


这几年,茅台迎宾改了生产工艺,少了那股特有的茅味,变成了一个普通的优级系列酒。


如今的茅台迎宾酒,闻起来酱香纯正,喝起来酒体单薄、香味淡、微辣、后味微苦、有回甘、回味短。


总而言之:中正平庸的低端酱酒。


早期普迎宾酒分很多系列,山东这个消费大省,有齐鲁之宴;河南这个流通大省,有情满中原;还有龙呈、凤翔等等。酒质基本相当,只是勾调不同。


原来普迎宾之上,是嘉宾级,再往上是嘉宾特制,最好的是公斤装的迎宾新秀(俗称小胖子迎宾)。


现在除了普迎宾,好像就剩个升级版的迎宾中国红。


如果你不喜欢银习的淡,也受不了金沙的香甜,那就试试迎宾吧。




05 双沟珍宝坊之君坊


双沟用“珍宝坊”为新品命名时,家道中落已久。珍宝坊的推出,没能挽回颓势,这个系出名门的大小姐被维维买去做了丫鬟。


丫鬟虽不是自由身,但好歹有点闲暇。结果好景不长,维维又把它卖与洋河为仆。


同行是冤家,尤其定位相似的同行。主人在场的段位,奴仆只能退居其次。


珍宝坊的君、圣、帝整体比海、天、梦低了一个层次。


君坊采用珍宝坊一贯的包装,瓶盖是小瓶原酒,酒体浓中带酱,香、厚、绵、长;主体酒闻香不显,入口绵柔、微甜,酒体淡薄、后味短。


原酒与主体酒可以单独喝,也能自由勾调。


苏酒重味轻香,追求口感平滑舒缓,像小桥流水绵绵不绝而不是大山大河的壮怀激烈。


君坊整体连绵性稍差,但还算顺畅,如果你喜欢绵柔型浓香,可以试一试。




06 伊力小老窖


走下天山,穿越伊犁河谷,携带五粮香浓和异域风情。


你见过不见,它就在那里。


伊力老窖把五粮液的糯米替换成豌豆,用包包曲,配合细长窖池,取天山万年雪水加伊犁河谷五粮酿制而成。


简介还说,这款酒采用陶坛储存八年才上市。


至于你信不信,无所谓!反正它自己也不信......


伊力小老窖闻香淡雅,入口柔顺,酒质甘甜绵净顺爽,酒体有一定厚度,尾泛微苦,后味香气稍弱。


浓香酒大多都甜,只是有的甜的发腻,有的杂味明显,伊力小老窖的甜还算清纯。


这酒不像它宣称的那么美,但是个可以喝的浓香。




07 小糊涂仙


这是个怪异的产品,它是由广州卖小电器的企业,在酱香遍地的茅台镇,做出的浓香产品。


翻看酒价史,小糊涂仙也是个奇葩。二十多年前卖什么价,如今还卖什么价。


虽然这几年酒质有所下滑,但基本节操还在。


和泸州一系上扬的香气不同,小糊涂仙的香似乎在往下沉,入口稍显烈度,酒体醇绵甜香,入喉顺,淡苦尾,回甘尚可。


这酒值得称赞的是饮后嗝香很舒适,似浓非浓似酱非酱,这也正是偏好正宗浓香的人看不上它的原因。


如果你不喜欢泸系那么甜艳的浓香,那么可以试试小糊涂仙。




08 董酒畅享和密藏


董粉都说,董酒死于2015年,之后的产品要么贵的离谱,要么就是垃圾。


畅享与密藏,属于垃圾中有点回收价值的产品。


这俩玩意都有缺点,畅享醇厚有余,董香太闷,酒体爆燥,很不协调;密藏正好相反,香气上扬,酒体甜柔顺爽,缺点是酒体太单薄。


一个像暴躁的小伙子,穿着棉袄在三伏天跳大神;一个像娇柔的小姑娘,穿着内衣在三九天耍风骚。


密藏像老贵加强版,畅享像三星董酒加强版。


董酒,果然是董酒的,它故意做两个鸡肋恶心人。


而已爱上董香的你,只能拿来干啃。




09 西凤墨瓶


西凤是个伟大的酒企,其伟大之处在于:你不知道它哪里伟大......


它的产品可以总结为三种情况:


一、价格便宜的,酒不好。


二、酒好的,不便宜。


三、剩下的既不便宜,酒也不好。


西凤墨瓶刚开始属于第一种,价格够便宜(50以内),只是很多人接受不了它的口感。


现在它变成了第三种,酒质没提升,价格却飘了。


西凤墨瓶口感与绿瓶的倔硬不同,它变的很柔软,闻起来有窖香、糟香和酒海复合的香气。入口醇和,绵甜,香气清淡,收尾干净,干净到几乎没有后味。


如果能做到原来50左右的价格,可以试一下。




10 总结


这个价位的清香,没什么可推荐的(老白汾都100以上了,下篇再说)。


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这个价位的浓香,要么是没落贵族(君坊),要么是区域酒企(伊力老窖),要么路数怪异(小糊涂仙)。


这个价位的酱香,要么有硬伤(五星金沙回沙),要么风格极端(银质习酒),要么平庸无奇(茅台迎宾)。


董酒的密藏与畅享虽不尽如人意,但价格还算可以。尤其酒体几乎没什么苦味,给怕苦的酒友多个选择余地。


最后说说西凤和墨瓶,这是最后一次推荐凤香。如果墨瓶价格够低,可以试试。


稍微高端的西凤系列,既不能确定它能存活多久,也不能确定是不是嫡系。


一个躺在功劳簿上混吃等死,把品牌切碎按份卖,嫡系与贴牌能自由转换,一点节操都不留的酒企,实在不知道该怎么推荐。


接下来会写100-150元价位段哪些值得买,敬请关注。


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